Алкализованный какао порошок, Малайзия 10-12%

Алкализованный какао порошок высокого качества подходит для применения в кулинарии и для питья. Его способ добычи усиливает вкус и запах какао продуктов.

Основные характеристики:

Заметки: 

• устойчив к высоким температурам, сохраняет цвета и аромат в готовом изделии;
• допустимое уменьшение дозировки за счет алкализированного вида до 50% по сравнению с обычным;
• придает продуктам аромат и цвет шоколада;
• в тесто вводят вместе с мукой;
• перед применением необходимо просеять;
• чтобы избежать комочков в креме можно добавлять в разогретое масло;
• быстро растворимый;
• не требует заваривания в питье.

Купить алкализованный какао порошок можно от 100 грамм. Фасовка ручная. Фотографии оригинальные. Цвет может отличаться в виду индивидуальных настроек монитора.