Мука из твердых сортов пшеницы la'Pasta 1 кг

Мука из твердых сортов пшеницы la'Pasta 1 кг.

Основные характеристики:

Мука с твердых сортов пшеницы в сравнение даже с 1 сортом имеет ряд преимуществ:

• в составе больше белка и клетчатки;
• источник сложных углеводов, благодаря чему организм получает чувство сытости долгое время;
• включает в себя минералы, полезные соли и витамины;
• каротин, которого много в таком виде придает более привлекательную янтарную корочку;
• тесто более эластичное и имеет хорошую консистенцию.

Подходит для любого вида теста и выпечки. В чистом виде используется для приготовления макарон, домашней лапши, пицы, пасты В остальном, в том числе хлебов используется 30-50% для придания большего количества клейковины, что благоприятно сказывается на получаемый итог.