Стеклянная крышка 20 см Smart IQ из боросиликатного стекла, без ободка

Стеклянная крышка 20 см Smart IQ из боросиликатного стекла, без ободка — компактный и практичный аксессуар для ежедневного приготовления блюд. Она разработана для серии Be Smart, ориентированной на осознанный, спокойный и комфортный процесс готовки с акцентом на функциональность и безопасность.

Куполообразная форма крышки обеспечивает правильную циркуляцию пара и воздуха внутри посуды, способствуя равномерному нагреву и сохранению сочности продуктов. Прозрачное жаростойкое стекло позволяет контролировать процесс приготовления без потери тепла.

Основные характеристики:

Преимущества:

• Куполообразная форма для равномерной циркуляции пара и тепла
• Прочное жаростойкое стекло
• Отсутствие металлического ободка — защита антипригарного покрытия
• Подходит для использования в духовом шкафу
• Простота ухода и практичность
• Современный минималистичный дизайн серии Be Smart

Крышка IQ Be Smart 20 см идеально подойдёт для небольших кастрюль и сковород, обеспечивая аккуратное, равномерное приготовление и удобство в ежедневном использовании.

Куполообразная форма крышки напрямую влияет на качество и равномерность приготовления пищи за счёт правильной циркуляции воздуха и пара.

Как это работает:

1. Равномерное распределение тепла.
   Купольная форма создаёт дополнительное пространство над блюдом. Горячий воздух и пар поднимаются вверх, затем плавно опускаются по стенкам крышки обратно к продуктам. В результате тепло распределяется по кругу, без резких перепадов температуры.

2. Естественная циркуляция пара.
   В отличие от плоской крышки, купол не задерживает конденсат в одной точке. Пар свободно циркулирует внутри, постоянно омывая продукты. Это помогает готовить блюдо равномерно со всех сторон.

3. Сохранение сочности продуктов
   Пар не «падает» обратно крупными каплями, а мягко возвращается к блюду. Благодаря этому продукты остаются сочными, не перевариваются и не пересушиваются.

4. Меньше кипения и брызг.
   Круговое движение воздуха снижает агрессивное бурление. Это особенно важно при тушении, томлении и приготовлении соусов — процесс идёт спокойнее.

5. Улучшение вкуса и текстуры.
   Равномерный нагрев способствует правильному раскрытию вкуса ингредиентов, а текстура блюд получается более нежной и однородной.

Купольная крышка создаёт внутри посуды эффект мягкой конвекции — блюдо готовится равномерно, быстрее и с сохранением естественной сочности и вкуса.