Перец чили молотый

Перец чили попросту называют горьким красным перцем. 

Основные характеристики:

Этот вид перца известен с древних времен, родиной его считается Америка. Кустарники до 60 см в высоту, плоды которого собственно и поставляются в пищу.

Занимательная история:

• использовали для наказания непослушных детей;
• был некоторое время как обезболивающее для зубов;
• был задействован в качестве боевого оружия;
• замечен как средство для облегчения родов;
• спасает от морской болезни;
• как согревающий способ от холода.

Ежегодно в Великобритании проходит конкурс по поеданию. Такой себе жгучий ад. Участники садятся за большим столом, им выдают перец и стакан молока. За 16 раундов нельзя запивать. Кто это сделал - выбыл из гонки. Надо быть весьма смелым, ведь у многих текут слезы только от запаха.

Польза:

• природный консервант, убивает 3/4 бактерий;
• источник антиоксидантов (положительно влияет на кожу;
• предотвращает сердечно-сосудистые болезни;
• способствует обмену веществ;
• язвенные болезни заметно меньше развиваются на фоне употребления;
• способствует похудению;
• содержит много витаминов С, А, В и минералов (калий, магний, железо), эфирные масла.

Использование в кулинарии:

Большое распространение получил в мексиканской кухне, в особенности популярных соусов. В этом случае порошок подготавливают в воде для получения пасты. Так же добавляют в салаты, к мясу, первым блюдам.

Высший сорт. Фасуется после поступления заказа. На сайте представлены оригинальные фотографии продукта.