Укроп сушеный

Сушеный укроп для большинства является основной пряностью, которую используют в процессе приготовления различных блюд. Более того характерное нашим краям первое блюдо - борщ просто требует этой приправы.

Нужно отметить, что сушить укроп достаточно просто. Главное вовремя срезать зелень, до того как она пошла расти в высоту. Чтобы приправа была без грубых кусочков. Обязательно промыть и сушить в сухом помещение. Солнечные лучи в этом случае не обязательны, главное погода. Влажности сушка не любит. Если же вы не запаслись своей зеленью с огорода, то вы можете купить сушеный укроп от 20 грамм. Пряность продается в сушеном виде.

Укроп польза и свойства:

• большое содержание витаминов В, С, Е, К, РР;
• помогает обмену веществ;
• сохраняет запах и вкус зелени. При этом в сушеном виде вкусовые качества только усиливаются.
• богат на железо, марганец, кальций

В кулинарии укроп нашел огромное применение и добавляется в различные блюда с мясом, рыбой, грибов, салатов и первых блюд.