Зира (кумин) семена
- 100 грамм - 31 грн
- 1 кг - 220 грн
Выберите необходимый вес:
- cамовывоз из магазина
- курьером по Киеву и области
- Новой почтой по Украине
14 дней возврат/обмен
(не касается пищевых товаров)
Зира - это ароматическая специя широко известная с древних времен. В Египте её использовали при мумифицирование тела, римляне - добавляли к мясу, так же как лекарство.
Страна производитель: | Индия |
Латинское название: | Cuminum суггипит |
Фасовка: | zip lock пакеты |
Оригинальная тара: | 25 кг мешки |
Срок хранения: | 12 месяцев с даты упаковки |
Условия хранения: | при температуре до 25 градусов в сухом прохладном месте |
Вид: | сушеные семена |
Цвет: | светло-коричневый |
ГМО: | нет |
Аромат: | ярко-выраженный |
Кумин - однолетнее растение, небольшой в высоту, но очень плодовитый (кустарники достигают всего лишь 40-50 см). Любит солнце, поэтому в наших широтах не выращивают.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта: вода 8г, углеводы 33г, белок 17г, липиды 22г и другое.
Польза:
- высокое содержание железа и магния организовывает пищеварительный процесс;
- фосфор благоприятно сказываются на нервные клетки, улучшает работоспособность мозговых клеток;
- стимулирует восстановление тканей в организме;
- антиоксидальные свойства;
- борется с бессонницей;
- поднимает аппетит.
Зира использование в кулинарии:
- при консервирование помидоров, огурцов, капусты и др;
- в тушеные овощи и картошку;
- в первые блюда (супы и борщи);
- кисломолочные продукты (сыры, йогурты);
- настоящий плов;
- к мясу;
- входит в состав такой специи как гарам масала, соус "Чили".
Не поверите, но можно самостоятельно вырастить эту специю из семян. Это не так сложно, главное найти солнечное место и плодородную почву.
Пряность имеет ярко выраженный немного горьковатых аромат, иногда говорят даже чем то напоминающий ореховый. При этом при обжаривание или растирание резко усиливается, так как ароматические масла больше раскрываются. Надо отметить, что при приготовление плова эта специя является обязательным компонентом. А в мексиканской кухне появляется чуть ли не в каждом блюде за свой привкус.
Все специи исключительно высшего сорта, регулярно обновляются по сезонности. Предпочтительно пересыпать в стеклянные баночки для длительной сохранности. Фотографии на сайте предоставлены оригинальные. Могут отличаться по цветовой гамме из-за индивидуальных настроек мониторов. Широкий выбор оптом и в розницу без минимального заказа в упаковке от 100 грамм. По дополнительным вопросам обращайтесь к менеджерам по телефону. Есть доставка курьером по Киеву. Отправка по всей Украине транспортными компаниями.